La Virade de l’Aude
Complexe Vitalis Cros📆Le Programme de la journée : ⏰ 8h30 : Départ de la randonnée cyclotouriste Engagement : 5 € – Ouverte aux licenciés et non-licenciés. ⏰8h30 : Départ des randonnées pédestres […]
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Les mardis de Villeneuve
C’est en 2003, qu’ont eu lieu les premiers mardis culturels.
L’idée maîtresse de ce projet est d’animer la commune pendant les deux mois d’été et ce, tous les mardis.
Ces « mardis culturels » sont portés par la municipalité, les animations sont gratuites et en plein air.
Chaque soirée est organisée par une association du village et est précédée par un repas. Une buvette accompagne tous les spectateurs durant le spectacle.
Les bénéfices dégagés reviennent à l’association qui gère la soirée.
Les thèmes sont éclectiques : musique, théâtre, spectacle, … Il y en a pour tous les goûts.
Les marchés aux truffes
Depuis plusieurs années maintenant, la Confrérie Los Trufaïres de Vilanova de Menerbès organise du mois de décembre au mois de février (à raison d’une fois par mois le samedi matin) un marché aux truffes noires (Tuber melanosporum).
Des producteurs de truffes proposent à la vente le fameux champignon qui est au préalable « passé » dans les mains d’un juge afin d’éliminer les truffes gelées, non matures, abîmées, …
Le prix du marché dépend du cours de la truffe.
En plus de la vente, vous pouvez :
• Déambuler le long des allées de platanes où se tiennent des marchands de produits de terroir (huiles d’olive, miel, fromages, vins, charcuteries, couteaux, arbres mycorhizés, …).
• Assister à un atelier cuisine où un chef de notre région concocte des recettes à base de truffe.
• Vous régaler de petites mises en bouches truffées à la buvette de la Confrérie et/ou repartir avec des mets truffés.